Umsatzprognose ausgewählter Sektoren: Teil 1 – Milchprodukte

geschrieben von Matthias Baumgartner

In den folgenden Wochen und Monate möchte ich euch die Umsatzprognosen für die Märkte Italien, Deutschland, Österreich und Schweiz verschiedener Wirtschaftsbereiche vorstellen.

Im ersten Teil der Blogserie werden die Milchprodukte unter die Lupe genommen.

Zu den Milchprodukten zählen Konsummilch, Joghurt- und Sauermilcherzeugnisse, Frischkäse und Käse. Nicht Teil der Statistik sind hingegen Trockenmilcherzeugnisse, Butter sowie Milchersatzprodukte.

Wie in der Grafik ersichtlich, wird der Umsatz mit Milchprodukten in Italien laut Prognose um über 11% zurückgehen, währenddessen die Umsätze in den DACH Ländern (Österreich und Deutschland bis moderat Schweiz) deutlich steigen werden.

Die Aussichten im italienischen Markt sehen also nicht unbedingt rosig aus. Ein Grund mehr für Südtiroler Unternehmen in diesem Sektor noch mehr Fokus auf den Export zu legen.

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